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本日は、道とん堀で社員として働くIさんにインタビューをしてみました。

最近は、スタッフの異動もあり、新しい業務にもチャレンジ中とのことですが、彼女の経験と視点から、フレンズで働くことの魅力について語ってもらいます！

《PROFILE》
雇用形態：正社員
道とん堀歴：１年

本日はよろしくお願いします！まずは、現在のお仕事内容から教えてください。

私は現在、お好み焼き店で社員として働いています。

応援要請があれば、串カツ田中や情熱ホルモンなど他の店舗にも行くことがありますが、基本的にはお好み焼き店での勤務です。

フレンズに入社したきっかけなどはありましたか？

はい、もともとはミスドの求人を通じてフレンズグループに入り、道頓堀に配属されました。

レストランで働くのもいいかなと思い、飲食業界に興味を持ちました。

新しい職場で最初は不安もあったかと思いますが、現在の仕事の中で特に大変だったことはありますか？

最初はやはり火を使うことや、メニューの多さに圧倒されました。

盛り付けが主な作業ですが、具材やメニューの種類が多いので、それらをすべて覚えるのが大変でしたね。特に、季節が変わるごとにメニューが更新されるので、その都度覚え直しも必要です。

価格変更が伴う時は、メニューボードのラミネートを全て更新する必要があるので、それが結構大変です（笑）。

お仕事の中でやりがいを感じる瞬間はどのような時ですか？

やはり、お客様が笑顔で食事を楽しんでいる姿を見ると、大変なことも忘れられますね。

また、バイトスタッフには学生さんが多く、若いエネルギーが溢れる楽しい職場です。

飲食店が初めての方でも、元気さえあれば一緒に頑張れると思います。笑顔と元気があればやっていけると本当に思います。

今後の目標や挑戦したいことがあれば、教えてください。

今はまだここで働き始めて1年くらいなので、もっと経験を積んで一人前の料理人としてのスキルを身に付けたいです。

将来的には、もっと多くの店舗で応援できるようになることや、新しいメニュー開発にも関わってみたいと考えています。

Iさん、本日はありがとうございました！

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